Ujarku.co – Pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara melalui Dinas Ketahanan Pangan resmi meluncurkan program SiPeSAT (Strategi Pengawasan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan). Program ini dirancang untuk memperkuat sistem pengawasan terhadap produk sayur dan buah agar masyarakat mendapatkan pangan yang sehat, aman, serta bebas dari residu pestisida berlebih.
Pelaksanaan SiPeSAT menitikberatkan pada pengawasan pra-pasar, yakni sebelum produk pangan sampai ke konsumen. Dinas Ketahanan Pangan Kukar menggandeng petani hortikultura di lima kecamatan prioritas—Tenggarong, Loa Kulu, Marang Kayu, Muara Kaman, dan Sebulu—guna memastikan penerapan standar keamanan pangan sejak dari sumbernya.
Sebagai bagian dari program ini, ratusan sampel sayur dan buah diuji cepat untuk mendeteksi kandungan pestisida. Hasilnya menunjukkan mayoritas produk telah memenuhi standar keamanan, meski pemerintah tetap memberikan pembinaan kepada petani untuk menjaga konsistensi kualitas.
“Pengawasan keamanan PSAT bukan hanya menjadi tugas Dinas Ketahanan Pangan saja tetapi merupakan tugas kita bersama. Ini demi kepentingan masyarakat umum dan mendukung pembangunan generasi emas,” ujar Aji Deni HM, Kepala Bidang Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan Kukar.
Selain menjamin mutu pangan segar, program ini juga menjadi langkah nyata pemerintah dalam membangun kesadaran petani terhadap pentingnya keamanan dan higienitas produk pertanian. Dengan pangan yang lebih aman, masyarakat diharapkan hidup lebih sehat dan produktif, sehingga mendukung terwujudnya generasi emas Kukar.
Pemerintah berencana memperluas pelaksanaan SiPeSAT ke seluruh kecamatan di Kukar. Diharapkan, program ini dapat menjadi model pengawasan pangan terpadu yang mampu menjaga kualitas produk lokal sekaligus meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap hasil pertanian daerah sendiri. adv
